パスカル・コタ サンセール・ブラン レ・モン・ダネ 2007 Pascal Cotat
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お酒 > ワイン > 白ワイン
メーカー：パスカル・コタ
販売価格： 6,140 円 
売り上げランキング： 14,442位
(2011-07-14)
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■商品紹介
Pascal Cotat Sancerre Blanc Les Monts Damnes 2007
パスカル・コタ サンセール・ブラン レ・モン・ダネ 2007
（フランス・ロワール産・辛口白ワイン・750ml）
「コタが造るものより偉大なサンセールはない」
? ロバート・パーカー著「ワインアドヴォケイト」?
生産者コタの畑は、サンセールでも最良の畑の一つに数えられ、
人が手作業でなければ栽培できないほどの急斜面にあります。
この自然を生かし有機栽培を行い、ぶどうは小型の古典的な
バスケットプレスを使用して人力で圧搾し、全て樽で発酵させます。
フィルター処理をしないで瓶詰めされたワインは、長期の熟成に
耐えられる偉大なもの。
はっきりとした鮮明な香り、白い花、ライチ、石灰。
洋梨、ピーチのような芳醇で熟した甘い果実の豊かな風味と
生き生きとした酸味が素晴らしい味わいを醸し出しています。
数年寝かせておくと、複雑味がより一層加わり、
また違った楽しみを与えてくれるでしょう。
ぶどう品種：ソーヴィニョン・ブラン
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■商品関連情報
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