信濃路 味彩最中 10個
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食品 > スイーツ・お菓子 > 和菓子
メーカー：株式会社戸田屋
販売価格： 2,530 円 
(2011-12-30)
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■商品紹介
知る人ぞ知る、幻のもち米「白毛もち米」の最中種を使用し種の形は素材に合わせて、栗型、胡桃型、梅鉢型と見ても楽しい仕上がりです。
【栗最中】
地元産の栗を栗きんとんにしてそれを白餡と混ぜて最中餡にし、砕いた大粒の栗の蜜煮をたっぷりと散らしました。どこを召し上っても栗の食感を味わって頂けますようあえて、栗粒を散らしてございます。栗好きな人にはたまらない、至福のひと時が味わえる逸品です。
【梅最中】
信州伊那谷の南部、天竜川沿岸で採れる大梅と小梅、特に小梅はをその独特の風味から竜峡小梅と名づけられ古くから愛され、今では全国にその名も広まっています。唯七ではその大梅と竜峡小梅の蜜漬を使い梅餡の最中に仕立てました。大梅の歯ざわりの良い食感と竜峡小梅のふくいくたる香りとほのかな酸味をお楽しみください。
【胡桃最中】
唯七の生家の天竜川を挟んで隣村となります豊丘村産の「鬼胡桃」をたっぷり使いました。地元では名物の五平餅のタレにも使う香りも味もしっかりとした逸品です。さくっと香ばしい胡桃形の可愛らしい最中種に詰められた胡桃餡の相性は抜群です。
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■商品関連情報
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