アラン・シャバノン カンプルドン Alain Chabanon
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー：シャバノン
販売価格： 3,790 円 
(2011-06-30)
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■商品紹介
Coteaux du Languedoc Campredon 2005 Alain Chabanon
コトー・デュ・ラングドック カンプルドン 2005 アラン・シャバノン
（フランス・ラングドック産・赤ワイン・750ml）
3つ星レストラン垂涎の、今世紀最上ともいえる南仏ワイン。
日本では未だ知られざる驚愕の造り手、奇才アラン・シャバノン。
太古の地殻変動がもたらした土壌から、南仏とは思えぬミネラル溢れる長熟タイプのエレガントな
ワインを生産しています。
栽培は、化学肥料はもとより、有機肥料も使用せず、葡萄樹自らが根を深く張り、土壌のミネラル分を
汲み取らせています。
ファースト・ヴィンテージは1992年。1995年には、ゴー・ミヨ誌にて1993産赤が「ラングドックTOPワイン」に
選ばれ、次いで1999年には「今年度最高ヴィニュロン」に選ばれるなど、その後は世界の
知る人ぞ知るトップ・ドメーヌとなりました。
現在では星付レストラン始め、各国よりオファーが入り、その少ない生産量を競って、世界的に割当てと
なっています。
熟した果実を丸ごと頬張ったようなジューシーで豊かな果実味に、ミネラルの長い余韻が感じられます。
ぶどう品種：シラー36%、ムールヴェードル28%、グルナッシュ26％、カリニャン10％
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■商品関連情報
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