イタリア土着品種 ペコリーノ種100%の白ワイン サン・サヴィーノ CIPREA チプレア
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー:チプレア
販売価格: 2,780 円
(2010-11-08)
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■商品紹介 Ciprea 2006 San Savino D.O.C. OFFIDA PECORINO チプレア 2006 サン・サヴィーノ D.O.C. オフィーダ・ペコリーノ (イタリア・マルケ州産・辛口白ワイン・750ml)
ペコリーノ種の起源であるとされるアルクアータの土地からの 個性的なワイン。
なんと、フィロキセラ以前のぶどう樹から造られています。 という事は、100年以上の樹齢でしょう。
2001年にその品質が見直され、DOCに認定されたペコリーノ種は ふくよかでフルーティー。ドライハーブ、アプリコット、洋ナシの 風味を持ち、ジューシーで柔らかな口当たり。
その柔らかさとフレッシュ感がうまく混ざり合った味わいは、 ペコリーノというイタリア土着品種の個性がいっぱい楽しめます。
ガンベロ・ロッソ誌評価:2ヴィッキエリ(赤)
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