米沢牛 肩ロース（しゃぶしゃぶ用）
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食品 > 肉・肉加工品 > 牛肉
メーカー：米沢牛
販売価格： 8,400 円 
(2011-03-13)
定価 ： 8,400 円
割引率： 0%
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■商品紹介
米沢牛 ?今も伝えられる伝統に思いをはせて?
イメージほどよい脂身を持ち、繊細な味わいを誇る日本の牛肉。全国各地の有名ブランド牛の中で、「米沢牛」もまた古い歴史を持つ人気のブランドです。その歴史は明治初期、ひとりの人物によって始まります。米沢を訪ねた英国人教師、チャールズ・ヘンリー・ダラス。中学校教師として赴任した彼は、米沢を離れた後も、米沢で食べた牛肉の味がどうしても忘れられず、牛を1頭横浜に連れ帰って友人にふるまいました。それが大変な好評を呼び、横浜の牛肉問屋との間をとりもち、米沢牛を売り出させました。当時は牛肉がまだ一般的ではなかった時代。もちろんブランド牛などという言葉も無かったのですが、これはまさしくその先駆けといえるでしょう。これをきっかけにして、米沢牛は全国各地に広まりました。小さな田舎町の名産品が、ひとりの英国人に見出され世に出たのです。見ただけでおいしそうな細やかなサシの入った霜降り牛ですが、その歴史を知ればさらに味わい深いはず。そんな伝説のストーリーに思いをはせながら、じっくりご賞味ください。
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■商品関連情報
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