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食品 > 肉・肉加工品 > 牛肉

メーカー：山形牛

販売価格： 5,250 円

(2011-12-30)

定価　： 5,250 円
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■商品紹介
山形牛　?恵まれた自然の中で育てられたまろやかな妙味?
盆地特有の昼夜の寒暖差が大きい気候風土、山々から流れる豊富な清水。恵まれた自然の中でたっぷり時間をかけて育てられた「山形牛」は、日本を代表する和牛です。米沢や飯豊、尾花沢・最上地方・村山地方など、山形には牛の名産地が多いのですが、それらの総称が「山形牛」。きめ細かく、適度に脂ののった霜降り肉は、まろやかな舌ざわりとやさしいコクが評判です。その歴史は古く、江戸時代の天和元年の文書にすでに登場しているほどです。

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