ムーラン・ナ・ヴァン ミッシェル・ギニエ Michel Guignier
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー：ギニエ
型番：ギニエ
販売価格： 3,480 円 
売り上げランキング： 448位
(2011-12-24)
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■商品紹介
Moulin a Vent 2007 Michel Guignier
ムーラン・ナ・ヴァン 2007 ミッシェル・ギニエ
（フランス・ボジョレー産・赤ワイン・750ml）
ボージョレーだと分からないほど、骨のある引き締まった味わい。
色の濃い果実を感じさせる、濃縮感、タンニン分が感じられます。
時間をかけて、ゆっくりと開いていきます。
国有林に囲まれ周囲に人里は全く無い山奥にあるギニエの畑。
父親はての葡萄をネゴシアンへ売却していましたが、ミッシェル氏に
代替わりした１９８１年から元詰めを開始。
２０００年、懇意にしていた親友クリスチャン・デュクローの進言に
ディナミでの栽培に切り替えました。
継承した当時は１０ヘクタール所有していたが、ビオディナミに
た後は、農作業が多くなり、自らが管理できる限界の７ヘクタールまで
縮小。農耕に馬を使用し、雨水をタンクに溜め込んでプレパラシオンに
使用するなど、自然を上手く活用した農法を実践しています。
ぶどう品種：ガメイ
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■商品関連情報
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