北イタリア修道院で造られる好評価の白ワイン アバツィア・ディ・ノヴァチェッラ Abbazia di Novacella
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お酒 > ワイン > 白ワイン
メーカー：ノヴァチェッラ
販売価格： 3,990 円 
(2011-02-06)
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■商品紹介
Abbazia di Novacella Praepositus Kerner 2006
アバツィア・ディ・ノヴァチェッラ プレポージトゥス・ケルナー2006
（イタリア・アルトアディジェ産・辛口白ワイン・750ml）
アバツィア・ディ・ノヴァチェッラは9世紀よりボルツァーノの町
より北北東へ35ｋｍの地に畑を所有し葡萄栽培を行う由緒のある
修道院です。
現在は、イタリア最北の生産者として名を馳せています。
ノヴァチェッラはラテン語の『Nova＝新しい』+『Cella＝住まい』に
由来し、古くはローマやヴェネツィアに向かう巡礼者の休憩所と
して利用され、ここで造られるワインは疲れた巡礼者達を
癒していたそうです。
『Praepositus（プレポージトゥス）＝司祭長』という名前が付けられた
アバツィア・ディ・ノヴァチェッラで一番上のラインです。
アーモンドや青リンゴ、メロン、ペッパー等の複雑な香り。
綺麗ですがすがしい果実味。ミネラル、酸味が調和し、上品な味わい
を醸し出しています。
ぶどう品種：ケルナー100％
醸造：ステンレスタンクにて醗酵、ステンレスタンクにて約3ヶ月間熟成後、
瓶熟3ヶ月間
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■商品関連情報
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