古典的なバローロの造り手 スキアヴェンツァ Schiavenza バローロ・ヴィニェト・ブローリオ
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー：スキアヴェンツア
販売価格： 10,500 円 
(2011-08-22)
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■商品紹介
Barolo Vigneto Broglio 2001 Schiavenza
バローロ・ヴィニェト・ブローリオ 2001 スキアヴェンツァ
（イタリア・ピエモンテ州産・赤ワイン・750ml）
スキアヴェンツァはバリックを使わず大樽熟成にて造られる古典的な
スタイルのバローロです。
小さいながらも高品質なバローロを造る事で知られ、国内外から注目
を集めています。
スキアヴェンツァが造るバローロの特徴は、
・天然酵母のみを使いアルコール醗酵を行います。
・醗酵はコンクリートタンクを使い行います。
・昔ながらの大樽熟成を行い、クラシカルなスタイルの
バローロを造ります。
Broglio（ブローリオ）の畑は、小丘の上にあり日照量の多い分、
温かみがあり香りにミネラル感がよく感じる、しなやかなワインが特徴。
オレンジがかったガーネット色。バラやミネラルの香り。
非常にエレガントでしなやかさがあり、スキアヴェンツァの中では
比較的女性的な印象のバローロです。
** 畑のある、≪Serralunga d'Alba(セッラルンガ・ダルバ)地区の特徴≫ **
南北に山脈が連なり「長い山脈」(Serra＝山脈 lunga＝長い)という
意味があります。
他の地域と比べミネラル感がよく感じられストラクチャーのある
バローロが産み出されると言われております。
それは石灰質土壌や粘土を豊かに含む土壌に由来します。
ぶどう品種：ネッビオーロ
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■商品関連情報
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