イタリア ピノ・ネロの新星 フォルトゥーニ Fortuni 2004 トスカーナ産
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー：フォルトウーニ
販売価格： 10,650 円 
(2011-09-13)
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■商品紹介
Fortuni 2004 IGT Toscana Fortuna
フォルトゥーニ 2004 IGT トスカーナ 生産者：フォルトゥーナ
（イタリア・トスカーナ産・赤ワイン・750ml）
まだ生産量が少なく、初ヴィンテージ（2004年）がリリースされて
間もないにも関わらず、『イタリア、ピノ・ネロの新星』として
イタリア国内で注目を集めているフォルトゥーナ。
フィレンツェから北へ25km程離れたエミリア・ロマーニャ州境付近、
アペニン山脈の麓のトスカーナ側に位置し、かつてフィレンツェの
名門メディチ家が所有していた農園の1つでした。
アペニン山脈からの冷たい風の通り道となっている為トスカーナの中
では涼しいエリアとなります。
夏場の昼夜の寒暖差は20℃もあり、この気候が特徴的な
ピノ・ネロを生み出します。
ぶどう品種： ピノ・ネロ
醸造・熟成： オークの上面開放醗酵槽にて15?20日間ピジャージュを
行いながら醗酵。酵母は野生酵母を使用。
新フレンチバリックにて12ヵ月間熟成後
コンクリートタンクで6ヶ月間休ませた後に12ヶ月間の瓶熟。
収穫から3年以上経って市場にリリースされます。
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■商品関連情報
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