トリンピリン セルヴァグロッサ Trimpilin Selvagrossa イタリア産・赤ワイン
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー：セルヴァグロッサ
販売価格： 3,550 円 
(2011-03-08)
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■商品紹介
Trimpilin 2006 IGT Selvagrossa
トリンピリン 2006 IGT セルヴァグロッサ
（イタリア・マルケ州産・赤ワイン・750ml）
高級リストランテ「エノテカ・ピンキオーリ・フィレンツェ」で
長年ソムリエとして働き、仕入れも行っていたアルベルト・タッディ氏
が兄弟で経営するセルヴァグロッサ。
弟のアルベルト氏はソムリエとして働いた後、フィレンツェ大学
醸造科で勉強。
兄のアレッサンドロ氏は、レストランでシェフとしての経験を
積みました。
「食に寄り添う上品さ、食を壊さない繊細さ」をモットーに
ワイン造りが行われます。
チェリーやスパイス、ハーブの甘く複雑な香り。
口当たりは上品で繊細、伸びやかな酸味。
徐々にボリュームが増していき、熟した果実の美味しさで
満たされます。
ワイン名「トリンピリン」とは、イタリアの造語で
「はしゃぐ子供、騒ぐ子供」だそうです。
ぶどう品種：サンジョヴェーゼ 95%、チリエジョーロ 5%
熟成：オーク樽熟成 12ヶ月（225L、フランス産、新樽比率33％）
ワインアドヴォケイト（パーカー）：89点
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■商品関連情報
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