フォントディ Fontodi のキャンティ・クラシコ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・デル・ソルヴォ 2004
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー：フォントデイ
販売価格： 7,260 円 
売り上げランキング： 12,359位
(2011-05-15)
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■商品紹介
Chianti Classico Riserva Vigna del Sorbo 2004 Fontodi
キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ・ヴィーニャ・デル・ソルヴォ2004
生産者：フォントディ（イタリア・トスカーナ産・赤ワイン・750ml）
---サンジョヴェーゼの伝統を前進させる造り手 マネッティ家---
マネッティ家がワイン造りを始めた1969年頃、キャンティ・クラシコ
の評判は地に落ちていました。何種類ものブドウをブレンドする事や、
白ワインを混ぜるという規定が足かせになっていたのです。
これに反旗を翻したのがジョヴァンニ・マネッティでした。
彼は著名な醸造家フランコ・ベルナベイと共にサンジョヴェーゼ種
だけでも素晴らしいワインが造れると信じ、実際そのとおりのもの
を生み出しました。
1996年遂にサンジョヴェーゼ100％のワインがキャンティ・クラシコ
に認められるようになり、現在トップに君臨する造り手となりました。
このヴィーニャ・デル・ソルヴォは単一畑から生まれるサンジョベーゼ
90％、カベルネ・ソーヴィニョン10％によるキアンティ・クラシコ・リゼルヴァです。
発酵・熟成ともに225Lのフレンチオークの小樽で行う為、驚くほど濃縮
された果実味に加え、バニラの香り豊かな仕上がりとなっております。
キアンティ・クラシコの概念を超えたフォントディの最上ワインです。
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■商品関連情報
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