熟成黒にんにく 1個
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食品 > 野菜・果物 > 野菜
メーカー：穀の蔵
販売価格： 914 円 
(2011-09-21)
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■商品紹介
青森県産のにんにくを40日間低温発酵。黒いにんにくへと変化し糖度が40度と高く食べやすくなっています。生にんにくに比べて抗酸化力が10倍以上に増加しています。ポリフェノールの数値が生にんにくに比べて約５倍増加しています。
生にんにくは、アメリカ国立ガン研究所の『デザイナーズフーズ計画』でトップに位置付けられています。
【召し上がり方】
１．熟成にんにくの外皮を剥いて、一日の目安として朝の食事後に１片を、また、夕食後に１片をお召し上がり下さい。(胃腸の弱い人が空腹時に食ますと稀に下痢を起こすことがありますので、必ず、食後にお召し上がり下さい）
２．皮を剥いてそのままお召し上がり下さい。（冷してから食べるとさらに美味しく召し上がれます）
３．熟成にんにくを粗くつぶして、かつお節としょうゆに混ぜて、おにぎりの具としてお使い下さい。３．大きめにほぐして、サラダやお味噌汁・ラーメンの具として使っても美味しく召し上がり頂けます。
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■商品関連情報
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