元コント・ラフォン責任者 ジャノボス サン・トーバン プルミエクリュ Janotsbos
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お酒 > ワイン > 白ワイン
メーカー：ジャノボス
販売価格： 6,590 円 
(2011-05-19)
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■商品紹介
Janotsbos Saint -Aubin 1er Blanc 2007
ジャノボス サン・トーバン プルミエクリュ ブラン 2007
（フランス・ブルゴーニュ産・辛口白ワイン・750ml）
コント・ラフォンのシェフ・ド・カーヴ（カーヴ＆醸造の責任者）
を2009年春まで勤めたジャノ氏と、レストラン業界を熟知した
情熱家ボス氏がその才能をコラボレーションして産み出された
ジャノボス。
2006 年ヴィンテージから日本に紹介され、そのクオリティーは高い
評価と熱い感動を持って、日本でも認識されています。
最上のル・モンラッシェの上部に位置し、同様の土壌を持つ地続きの
丘にある畑で造られるワイン。
柑橘系の果実、白い花の爽やかな香り、綺麗な酸味。
口に含むと徐々に香りが複雑味を帯び、密度の高いミネラル感。
樽の影響はほとんど感じず、果実の旨味が素直に楽しめます。
ぶどう品種：シャルドネ
熟成：2-4 年樽で11 ヶ月樽熟成（新樽20%）
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■商品関連情報
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