太白ごま油 450g
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食品 > 調味料 > 食用油
メーカー：竹本油脂
販売価格： 788 円 
売り上げランキング： 27,664位
(2011-08-08)
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■商品紹介
太白ごま油は良質の胡麻を生のまま搾った原油を、ごま油の特性を失うことのないように軽く精製した100％純粋な胡麻油です。色はごく淡く、香りはほとんどなく、それでいてふくよかな旨味が十分に生かされた「白い胡麻油」です。 どんな料理にもお使いいただけます。
素材の持ち味を引き出すオイルとして、プロの料理人も愛用。酸化しにくくヘルシーなので、サラダ油の代わりにどうぞ。【用途】
天ぷら、揚げ物、ドレッシング、またカレーライスなどにご使用ください。
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◆太白ごま油の製造工程（写真）
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◆【選別】ごまを厳重に選別し、ゴミと砂を取り除きます。しっかりと選別しないと、ごま油にしたときにいや味がでて、匂いもほこりっぽくなってしまいます 。【圧搾】ごまを生のまま搾っていきます。これが太白（たいはく）胡麻油の大きな特徴です。【精製】ごまを生のまま搾っていきます。これが太白（たいはく）胡麻油の大きな特徴です。【詰油】こうしてごまの旨味を最大限に生かしながら味も香りもあっさりとした太白（たいはく）胡麻油が皆さんのご家庭に届けられます。
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■商品関連情報
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