コメーユ 110g
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食品 > 調味料 > 食用油
メーカー：三和油脂
販売価格： 735 円 
売り上げランキング： 63,572位
(2011-08-30)
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■商品紹介
『コメーユ』は、国産原料の新鮮な玄米のぬかと胚芽を圧搾製法によって搾油し、スチームリファイニング法と呼ばれる物理製法によって精製したこだわりの“こめ油”で有機溶剤は一切使用しておりません。このような製法を採用することで、原料に含まれているビタミンEをはじめ、ｙ-オリザノール、トコトリエノール、植物ステロールを効率よく含んだ“こめ油”になりました。【こだわりの物理製法】
・圧搾工程
有機溶剤を使わずに、昔ながらの圧搾方式によって搾油します。
・脱ガム工程
油の泡立ちの原因となるレシチン等を除きます。
・脱ロウ工程
低温で濾過をし、ロウ分を除きます。
・脱色工程
自然の糠の着色物質（カロテノイド等）や不純物質を除去し、油の色を良くします。
・蒸留脱酸工程
高温・真空で、臭いや遊離脂肪酸を除去します。
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◆野菜の甘みいっぱい！
料理家今泉久美のこめー油のコメーユ野菜ドレッシング
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◆【材料（2人前）】：玉ねぎ･･･50g（すりおろし）：人参・セロリ･･･各40g（すりおろし）：コメーユ･･･大さじ１：酢またはワインビネガー･･･大さじ2.5：塩･･･小さじ0.5強：こしょう･･･少々■■■お野菜だけではなく、豆や魚介・きのこのサラダにも。オールマイティでローエネルギーなドレッシングです。■■■
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■商品関連情報
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