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食品 > 調味料 > つゆ

メーカー：チョーコー醤油

販売価格： 452 円

売り上げランキング： 7,461位
(2011-08-30)

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■商品紹介
あごつゆは、JAS規格特級の無添加・本醸造うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚（あご）、椎茸、昆布の三昧が美味しく調和した無添加うすいろタイプのめんつゆです。２倍希釈です。美味しいめんつゆをお楽しみください。
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◆レシピ：鮭とろろご飯
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◆ めんつゆは麺類にしか使えない訳ではありません。立派な調味料として使えます。【材料（2人分）】◎山芋…200g ◎塩鮭…1切 ◎しそ…3?4枚 ◎ご飯… 茶碗2杯分【調味料（だし汁用）】 ◎めんつゆ（２倍希釈用）…大さじ8 ◎水　…2カップ【作り方】１・だし汁は溶いて冷やしておきます。塩鮭は焼いて身をほぐし、しそはせん切りしておきます山芋はすりおろし、だし冷やしただし汁を加えときのばします２・器にご飯を盛り、とろろ汁をかけて鮭を乗せ、しそを盛り出来上がりです。

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