だしの素 こいいろ 1リットル
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食品 > 調味料 > だしの素
メーカー：チョーコー醤油
販売価格： 1,102 円 
売り上げランキング： 8,905位
(2011-08-30)
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■商品紹介
だしの素 こいいろは、丸大豆１００％仕込みで１８ヶ月以上熟成させ、JAS規格特級（超特選）の無添加・本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、静岡県焼津産のかつお本節と北海道利尻産こんぶの風味を生かしたこいいろ濃縮タイプで無添加のだしの素です。
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◆レシピ：さばのてり煮
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身がしまった青魚（今回は鯖）とだしの素で簡単に照り煮を作ってみましょう。ご飯にもお酒のつまみとしても美味しくいただけます！
【材料（2人分）】◎さば…1匹
◎しょうが…1片【調味料（煮汁用）】◎だしの素…1/2カップ
◎水… 1・1/2カップ
◎砂糖…大さじ3【作り方】１・さばを輪切りにし、沸騰したお湯にさっと通し、水にさらしてぬめりを取ってきれいに洗っておきます。しょうがはスライスしておきます。
２・鍋に下ごしらえした材料を入れ、ひたひたになるくらいの煮汁を加え、一度沸騰させた後、落しブタをします。
３・そのまま7?8分中火で煮て、その後落しブタをはずし 最後に強火で照りがつくまで煮ます。
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■商品関連情報
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