黒砂糖 500g
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食品 > 調味料 > 砂糖
メーカー：恒食
販売価格： 578 円 
(2011-08-30)
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■商品紹介
黒砂糖は含密糖特有の芳ばしい香り、コクのある甘味が特徴の黒砂糖です。南国の自然の恵みをたっぷり含んださとうきびからできた黒砂糖と、原料糖をブレンドして丹念に焚きあげた、風味豊かな黒糖(黒砂糖)です。
固形なので、お茶うけとして、そのままお召し上がりいただけるほか、ぜんざい、煮物など風味やコクを生かしたお料理の調味料として。お湯にとかして、みつ豆やトコロテンなどの高級黒蜜の原料として。ホットミルクなど飲物の甘味料として、お料理や甘味料の用途に、使いやすく加工しました。
◆ミネラルとビタミンＢの豊富な健康食品
◆
黒糖はサトウキビのしぼり汁を煮つめてつくられるものです。370年以上もの伝統を誇るアルカリ性食品です。
黒糖は、含蜜糖の一種です。白砂糖と比べ、蔗糖含量は約84％と低く、一方、カルシウムやカリウムなどの大切なミネラルとビタミンＢ1やビタミンＢ2などが豊富に含まれているため、健康食品としてよく摂取されています。
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■商品関連情報
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