ゆず醤油かけぽん 400ml
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食品 > 調味料 > 酢
メーカー:チョーコー醤油
販売価格: 395 円
売り上げランキング: 24,624位 (2011-12-31)
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■商品紹介 ゆず醤油かけぽんは、丸大豆うすくち醤油をベースに高知県産のゆずを使用した、マイルドな味わいのうすいろタイプのつけ・かけ専用のゆず風味「ゆず醤油」です。鍋物、野菜サラダ、フライ、焼き魚などの味を引き立てます。保存料・甘味料・着色料はいっさい使用しておりません。 ◆レシピ:エビとブロッコリーのかけぽん絡め ◆子どもさんも大喜びの一品です。【材料(4人分)】◎無頭エビ(大)…16尾
◎ブロッコリー…200g
◎たまねぎ…1/2個
◎長ねぎ…1/2本 【調味料A】◎酒 大…1/2
◎塩、こしょう…少々
◎片栗粉…適量
◎揚げ油…適量【調味料B】◎チョーコーのかけぽん …大6
◎三温糖…21/2
◎水 …大4
◎水溶き片栗粉 適量【作り方】1・エビは殻をむいて、背側に深めの切り込みを入れて背わたを取り、塩水で洗う。
2・ブロッコリーは小房にわけ、固めの塩茹でにする。たまねぎは一口大の乱切りにし、長ねぎは千切りにして冷水に放ち、水気を切る。
3・1のエビにAをふり、片栗粉をまぶして170?180℃の油でカラッと揚げる。
4・フライパンにサラダ油ひき、2のたまねぎを入れて軽く炒め、合わせたBを加えて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
5・4に2のブロッコリーと3のエビを入れて全体によく絡め、器に盛って、2の長ねぎを散らす。
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■商品関連情報
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