自然派ワイン パタポン・ルージュ Patapon 2008 ドメーヌ・ル・ブリゾー Domaine Le Briseau
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー：ブリゾー
販売価格： 3,100 円 
(2011-07-10)
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■商品紹介
Patapon Rouge 2008 Coteau du Loir Domaine Le Briseau
パタポン・ルージュ 2008 コトー・デュ・ロワール ドメーヌ・ル・ブリゾー
（フランス・ロワール産・赤ワイン・750ml）
作り手のクリスチャン・ショサールがヴヴレーで本格的にワインづくり
を始めたのは1988年。
ワイナリーでの仕事と、醸造学校の講師を掛け持ちながら1999年まで
ワインづくりを続け、その後、ヴヴレーのワイナリーを引き払い、
2002年再びジャニエールにドメーヌ・ブリゾーを立ち上げました。
畑の特性を活かしたワインをつくり、ワインに余計な手をかけない
ことをモットーとしてワイン造りを行っています。
2006年からビオディナミ農法を採用しています。
ベリー系の赤い果実やハーブ、ドライフラワーの香り。
繊細なタンニンと果実の凝縮味とのバランスが良く
優しく心地よい味わい。
ぶどう品種：ピノ・ドニス80%、コー10%、ガメイ10%
自然酵母で7か月間発酵
熟成：古樽で7ヶ月、ファイバータンクで2ヶ月
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■商品関連情報
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