ド・モンティーユ De Montille ピュリーニ・モンラッシェ・カイユレ 04
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お酒 > ワイン > 白ワイン
メーカー：ド・モンティーユ
販売価格： 14,940 円 
(2012-01-12)
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■商品紹介
Domaine de Montille Pulligny Montrachet
1er Cru Caillerets 2004
ドメーヌ・ド・モンティーユ ピュリニー・モンラッシェ
プルミエクリュ・カイユレ 2004
（フランス・ブルゴーニュ産・辛口白ワイン・750ml）
映画『モンドヴィーノ』で登場。
伝統を重んじる名家で、ブルゴーニュにおける自然派の先駆け。
カイユレの畑はモンラッシェと地続きで同じ標高で同じ条件の1級畑。
1級畑の白としては別格のクオリティを有するものが多くあります。
中でもドゥ・モンティーユのカイユレはその頂点に君臨するひとつ。
ドゥ・モンティーユ家は、コート・ド・ボーヌで最も優雅なワインを
産出するといわれるヴォルネィ村に、17世紀後半のフランス革命前から
この村に居を構える旧家。
早いうちから飲めるワインが主流となりつつある今のブルゴーニュの
潮流の中で、長い熟成に耐える正統派の造りを貫いています。
土壌は単なる樹を地下で支える物質ではない」として、1991年には
減農薬農法を採用、1997年から有機へとよりナチュラルな栽培へ、
そして近年ビィオディナミへと移行。
伝統と歴史のドメーヌは若い当主、エティエンヌ氏を迎え更なる
飛躍を遂げています。
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■商品関連情報
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