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メーカー：ハムのシャルキュトゥリ・コイデ

販売価格： 810 円

売り上げランキング： 46,120位
(2011-12-31)

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■商品紹介
シャルキュトゥリ・コイデオリジナルのスパイス、塩を２回に分けて、一つ一つ手で丁寧にすりこみ、１ヶ月間、冷蔵真空状態で熟成。その後、麻の布に１本づつ巻き、桜のチップでじっくり温燻煙し、温度を２段階に分けてボイルしたものです。塩分は日本人好みに控えめで行程の細かさ、正確さが、とろけるような舌触り、とてもまろやかな味を生み出しています。食べ方：そのまま召し上がるのが最高の食べ方です。保存方法：保存は冷蔵（１０℃以下）でお願いいたします。ラップなどで包み空気にふれないようお願いします。商品内容：約120g 賞味期限：20日前後渥美産豚肉使用保存料は使用いたしておりません。

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