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本物の目利きが選ぶ 松葉ガニ(茹)鳥取網代港産 大(600〜800g)

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メーカー:わったい菜



販売価格: 13,650 円 Amazonで最新の価格・商品情報を確認

(2012-01-08)

【前回調査】
14,800 円

(2010-11-11

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■商品紹介
わったい菜の松葉ガニはここが違います

●歴史が違う
およそ300年前、鳥取地方を治めていた池田藩主に献上され、大変喜ばれていたと文献に残るカニこそ、鳥取網代の松葉ガニでした。

●目利きが選違う
わったい菜は、鳥取網代港で70年間松葉ガニ、鮮魚を販売している老舗・浜勝商店の浜田氏(写真)に松葉ガニの選定を依頼。その目利きの確かさは、全国の有名料亭との長期に渡る取引が物語っています。

●茹で方が違う
わったい菜が販売する松葉ガニ(茹で)は、浜田氏が1枚1枚手にとって大きさや重さなどを確かめ、それぞれに最適な茹で時間を指定。茹で時間別(1分ごと)に設定した鍋へと投入していきます。強いこだわりは、圧倒的なおいしさを実現しています。

●漁場が違う
鳥取網代港は、鳥取県内の他港とは異なる漁場で松葉ガニ漁を実施。網代港にほど近い漁場であるため通常3日前後で帰港します(一般的には1週間前後)。そのため非常に新鮮な状態で水揚げされ、時間をおかず全国へと発送されていきます。

●ご贈答用特典として
鳥取網代産 甘エビ500g(2,000円相当)をお付けしています!

■商品関連情報

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