太久保酒造 剛毅木訥近仁 太25度720ｍｌ
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お酒 > 焼酎・日本酒・梅酒 > 焼酎
メーカー：太久保酒造
販売価格： 2,583 円 
(2012-01-10)
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■商品紹介
大久保酒造は曽於郡大崎町横瀬の田園地帯にあります。
原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りをされておられる蔵です。
「剛毅木訥近仁（ごうきぼくとつはじんにちかし） 太」は、厳選された大隈半島産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に、麹米は国産ヒノヒカリ、麹には黒麹ゴールド菌を用いて醸しました。
仕込みは、一次がかめ壺、二次がホーロータンクで、割り水には志布志の自然湧水「御前の水」を用いています。
「御前の水」とは薩摩の代表的な山城として知られる志布志城麓の岩穴から湧出る清水で、どんな旱魃でも涸れることがなかったという言い伝えがあります。
黒麹仕込みの特徴であるサツマイモの芳醇な味と香りが楽しめる仕上がりとなっています。
飲み口はやわらかいですがコクもあり、飲み飽きしません。
ロック、水割り、お湯割り・・何にでもあいます。
○この焼酎は、「剛毅木訥は仁に近し」という論語の言葉を座右の銘として正直に！丹念に！つくられました。
「剛毅木訥近仁（ごうきぼくとつはじんにちかし）」とは、
「物欲に左右されないこと（剛）、志がくじけないで勇敢であること（毅）、質朴で飾り気がないこと（木）、しっかりした考えは持っているが、口下手であること（訥）。
これらのことはそれぞれ人の道に近い（仁）。」という意味だそうです。
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■商品関連情報
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