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【トリュフケーキ】
セピア色のトリュフショコラを一粒まるごと
ソフトなチョコレート生地の中に沈め、ひとつ
ひとつ大切に焼き上げました。
トリュフ・ショコラの豊潤な味わいにこだ
わった究極のチョコレートケーキです。

【ガトー・オ・マロン】
生地にほどよく溶けあうマロンペースト、
全体に細かく散りばめた栗の甘露煮
そして底には風味豊かな一粒、マロン
グラッセ。3つの異なる食感のマロンを
贅沢に閉じ込めた、奥深い味わいが
ケーキです。

【マドレーヌ】
ほっくりとした味わいの、フランスロレーヌ地方
の銘菓です。

【フィナンシェ】
焦がしバターと粉末アーモンドの香り高い
フランス銘菓です。プレーンとショコラ2種類の
味をお楽しみいただけます。

【ヌーヴェルガレット】
マカダミアナッツとカリッとした食感のザラメを
使用した、クッキータイプのお菓子です。
バニラとチョコ2つのテイストで。

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