丸西酒造 むかしむかし25度1800ml
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お酒 > 焼酎・日本酒・梅酒 > 焼酎
メーカー:丸西酒造
販売価格: 2,551 円
売り上げランキング: 4,460位 (2012-01-08)
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■商品紹介 志布志市有明町にある丸西焼酎は明治34年創業の長い歴史をもつ蔵です。小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。
蔵では、不純物を取り除くため 蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回すという独特の蒸留方法を用いたり、アルコール45%と通常よりも度数の高い原酒で熟成させるなど、 独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。
「むかしむかし」は、以前 20年古酒ブレンドとして販売されてましたが古酒が無くなったため、現在は創業以来の甕壺で仕込んだ5年古酒の芋焼酎の原酒をベースに天然湧水で醸されています(「薩摩伝承かめ仕込み」)。 古酒の風合いが活きた上品な芋の香りとしっとりとしたやわらかい口当たり、丸みとコクのある焼酎に仕上がっています。
後味はスッキリしていて、ロック・水割りのほかお湯割りでもいけます。
○月産生産本数が700本と大変少なく、出荷時にボトリングナンバーを付けしっかりと管理されています。
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■商品関連情報
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