吉永酒造 利八黒35度原酒1800ｍｌ
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お酒 > 焼酎・日本酒・梅酒 > 焼酎
メーカー：吉永酒造
販売価格： 3,000 円 
売り上げランキング： 241位
(2012-01-08)
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■商品紹介
明治３８年（1905年）創業の吉永酒造は、指宿市の住宅地のなかにある小じんまりした手づくりの蔵です。
昨年（2010年）暮 四代目蔵主の吉永俊公氏が亡くなられましたが息子さんの章一氏が五代目を継ぎご家族で頑張っておられます。
蔵の焼酎は、二代目・吉永利八翁の名を冠した「利八（りはち）」という銘柄だけです（ＰＢ商品を除く）。
酒名を「利八」としたのは、36歳の若さで半身不随になりながら家業を守り抜いた利八翁の姿勢を忘れないという思いがあるようです。
蔵では、醸造所内にある井戸水を仕込み水・割り水に使っています。
井戸水には、ごく微量ですが塩分が含まれています。「利八」はコクのある深い味わいの本格派ですが、仕込み水も影響しているのかもしれません。
「利八 黒麹仕込」は、南薩産のさつま芋「黄金千貫」を原料に黒麹を用い、一次仕込みは創業以来使用しているカメ壺で 二次仕込みはタンクで仕込んで醸しています。
黒麹らしい豊かな香りに力強い芋の味、スッキリした喉こしのなかに甘口で深みのある味わいが醸しだされた仕上がりです。
この「利八 黒麹仕込」の原酒は、甘味・旨味・コクが凝縮した濃厚な味わいですが、まろやかでスムースに喉を通ります。
ストレート、ロックでお楽しみになってください。
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