西酒造 宝山 蒸撰綾紫34度1800ｍｌ
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お酒 > 焼酎・日本酒・梅酒 > 焼酎
メーカー：西酒造
販売価格： 3,730 円 
売り上げランキング： 2,186位
(2011-09-12)
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■商品紹介
「綾紫」「紅東」「白豊」の3品種のサツマイモを原料とする西酒造・情熱シリーズの第一弾です。
「宝山 蒸撰綾紫」は「綾紫」芋を原料にしています。
山川紫芋から進化した「綾紫（あやむらさき）」芋は、皮色が暗赤紫で肉色は濃紫の芋でポリフェノールを多く含み 天然色素抽出用、ぺ?スト用、パウダー用、醸造用など食品加工に用いられています。
西陽一郎氏は、この焼酎について「綾紫は水分含有量が少なく、実際仕込んでみると非常に華やかな印象をもつ焼酎になった」と語っています。
「黄金千貫」でつくる焼酎とは異なった華やかな香りと、濃厚な味わいのなかにキレがある独特の風味に仕上がっています。
無濾過・無調整の34度の原酒です。
ロック･水割りがあうようです。
※原料の芋は紫色ですが、焼酎自体は透明に近いのでご注意ください。
◇本商品は、1年を通じ1回しか出荷されない超限定の商品です。当店で販売できるのは今回だけです。
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■商品関連情報
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