丸西酒造 復刻甕仕込み 蓬（よもぎ）乃露25度1800ｍｌ
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お酒 > 焼酎・日本酒・梅酒 > 焼酎
メーカー：丸西酒造
型番：丸西酒造
販売価格： 1,810 円 
売り上げランキング： 1,742位
(2011-08-12)
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■商品紹介
志布志市有明町にある丸西焼酎は明治34年創業の長い歴史をもつ蔵です。小さな蔵ですが昔ながらの手造り焼酎の伝統を守り続けています。
蔵では、不純物を取り除くため 蒸留を早い段階で切り上げ、残りのもろみを翌日の蒸留に回すという独特の蒸留方法を用いたり、アルコール45％と通常よりも度数の高い原酒で熟成させるなど、
独自の製造方法で口あたりのよい焼酎を造っています。
この「復刻甕仕込み 蓬(よもぎ)乃露」は、創立90周年を記念して創業時の手造り焼酎の復刻版としてリニューアルされたものです。
野井倉の山深い地下水を仕込み水に、一次仕込みを甕つぼで仕込み白麹を用いて醸されています。
白麹特有の軽快で柔らかい中にも、芋本来の旨みのあるスッキリした仕上がりです。
お湯割があいますが、ロック、水割りもいけます。
●酒名は蔵のある「有明町蓬原」の蓬（よもぎ）から名付けられたそうです。
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■商品関連情報
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