西酒造 宝山 白豊印25度1800ｍｌ
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お酒 > 焼酎・日本酒・梅酒 > 焼酎
メーカー：西酒造
販売価格： 2,920 円 
売り上げランキング： 13,620位
(2011-08-31)
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■商品紹介
「綾紫」「紅東」「白豊」の3品種のサツマイモを原料とする西酒造の情熱シリーズは、新しい芋焼酎の世界を切り開いた西陽一郎氏の情熱を象徴する焼酎です。
無濾過・無調整の34度の原酒だった「宝山 蒸撰白豊」を高峰山系伏流水「宝銘水」で割り水した25度の「白豊印」が発売されました。
「白豊印」は「白豊」芋を原料にしています。
白豊芋は、南九州を中心に栽培されている皮色は黄白色で肉色は淡黄白色のサツマイモです。
豊かな収穫を呼ぶ白い芋という名の意味のように、淡黄白色の肉質の中に旨さのもとになる、でんぷんがぎっしり詰まっています。
※白豊を原料とした焼酎として「伊佐大泉」「莫祢氏」「しま甘露」などがあります。
でんぷんのぎっしり詰まった白豊の個性を活かし、豊かな芋の香りと重厚で深みのある味わいを引き出しました。
飲み口は軽快です。
ロックもいいですが、芋の真価を楽しめるのはお湯割りです。
※原料の芋は紫色ですが、焼酎自体は透明に近いのでご注意ください。
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■商品関連情報
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