白真弓(しろまゆみ) 特別純米酒 はてな 500ML ≪岐阜県≫
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食品ギフト > お酒ギフト > 焼酎・日本酒・梅酒ギフト
メーカー:蒲酒造場
販売価格: 1,400 円
(2010-07-03)
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■商品紹介 イタリアン・フレンチ・中華・・・・等々今まで日本酒があわしずらかった料理にもあうように造られたお酒です。
封を開けると、すっきりとした酸のかおりと穏やかなこうじ香が愉しめます。新しいタイプのお酒にチャレンジされている白真弓さんの独創性にわくわくしてきます。
口に含むと、フランスのソーヴィニヨン系ワインの甘酸を少し強調したような軽やかな味わいが拡がってきます。米の旨味も喉元をすぎる時わずかに愉しめますが、ほとんど日本酒と言うことを感じません。
”伝統の製法や味を守りながらも
日本酒の新しい魅力や愉しみ方を追求します!”
とおっしゃる蔵元さんのお言葉の通りの新しいタイプの日本酒です。
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■商品関連情報
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