ウェスト・ブルック マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2006
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お酒 > ワイン > 白ワイン
メーカー：ウェスト・ブルック
販売価格： 3,150 円 
(2010-07-03)
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■商品紹介
マールボロ地区にあるワイラウ・ヴァレーで育てられたブドウを使っています。使用されている4つの畑はそれぞれの土壌、気候に合うようにブロックごとに仕立て、栽培方法を選択しています。その結果、収穫時の異なるいくつかの糖度、熟成度の果実を収穫することができ、すばらしく均整のとれたストラクチャー、余韻をもつワインに仕上がっています。
ブドウは収穫後すぐマールボロでクラッシュされ、そのジュースを冷蔵した状態でオークランド郊外にあるワイナリーへ移動し、あとの工程を行うというスタイルをとっています。100％ステンレスのスチールタンクにて発酵｡ 第一発酵終了後、各々のタンクに入った果汁はブレンドされ、酵母のおりを残したままボトル詰めの時期まで保管されます。
テイスティング・コメント
クラシックなつくり、マールボロのブドウの良さを生かしたソーヴィニヨン・ブランです。西洋スグリ（Gooseberry）や青草の香りにあふれ、そこにシトラス系の花の香りが心地よくグラスを傾けた鼻先に感じられます。バランスのとれた、力強く複雑な味わいが口いっぱい広がります。西洋スグリの香りに包まれた味わいにハニーデューメロンのニュアンスが重なります。余韻は長く、味わいも深い、力強い酸に裏打ちされた心地よい清涼感にあふれ、きりっとした印象的な飲み後口が楽しめるワインです。
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■商品関連情報
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