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ノイドルフトムズ・ブロック・ピノ・ノワール 2007

お酒 > ワイン > 赤ワイン

メーカー：ノイドルフ

販売価格： 4,410 円

(2010-07-05)

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■商品紹介
ジューシーなプラムにラベンダー、駆り立ての芝、リコリッシュ(アニスベースの菓子)とチョコレートのニュアンス。スウェードのようなきめ細かいタンニンが複雑なミネラル感を引き立てる、とても洗練されたワイン。隣人のトムから購入した畑（ムーテリー地区）のブドウにブライトウォーターのブドウを少量ブレンド。自然酵母にて発酵させ、パンチダウンを行い、21日間のマセラシオン。26％新樽のフレンチ・オーク樽で12ヶ月熟成。

■商品関連情報

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