テラ・ヴァレンタイン ピノ・ノワール ロシアン・リヴァー・ヴァレー 2006
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お酒 > ワイン > 赤ワイン
メーカー：テラ・ヴァレンタイン
販売価格： 6,825 円 
(2011-02-25)
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■商品紹介
２００６年のロシアン・リヴァー・ヴァレーのブドウ生育期は涼しく、ゆっくりとしたものでした。つぼみの開花も遅く、雨も少なかったのでブドウの木は強くなり、収穫まで長い間をかけてゆっくりと成長しました。
その結果、複雑味のある良質で酸のしっかりしたブドウを収穫する事ができました。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置する３つの畑のものを使っています。
ソノマコーストに近いフリーストーン・ヴィンヤード、標高の高い、オクシデンタルと言う町の上方に位置するモレリー・レーンという名の畑、グラトンの町に近いグリーンヴァレーにあるキャンプベル・ヴィンヤードの３つです。
クローン７７７、ポマール１１５の２種類のクローンを使ったブドウです。１０月の９日から２３日にかけて丁寧に手摘みで収穫したブドウは手作業で選果された後、１１日から２４日間、天然酵母も使って醗酵されました。そしてフレンチオーク樽（新樽３５％）へ移し、シュールリー製法を用い、１０ヶ月間樽熟成させました。清澄はせず、軽くフィルターにかけた後、ボトリングしました。
甘みのあるコーラ、ベリーの香りに続いてアニスやスギ、かすかにスパイスの香りを感じます。
口に含むと芳醇なラズベリーの香り、味わいが口いっぱいに広がります。タンニンはスムース、たいへんバランスが取れた酸があり、芳ばしさのある余韻が長く続きます。
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■商品関連情報
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