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【Amazonの商品情報へ】【Amazon.co.jp限定】マスコットフュメドポワソン 2個セット

食品 > 調味料 > だしの素

メーカー：マスコットフーズ
型番：8781

販売価格： 525 円

売り上げランキング： 4,305位
(2011-12-28)

定価　： 525 円
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■商品紹介

［フュメドポワソン］　化学調味料無添加・沖縄糸満海水塩使用・レシピ付き
フランス料理に欠かせないシーフードスープストックです。
ブイヤベースやリゾット、スープ等、魚貝を使った料理にお使いください。
顆粒タイプですのでアイデア次第で幅広くお使いいただけます。　　　　　　

	クラムチャウダー：２?３人分 ?　鍋にオリーブオイル（適量）を熱す。 ?　じゃがいも(１個･１cm角切り)、たまねぎ（１/２個･１cm角切り）を炒め、しんなりしてきたら薄力粉(大さじ1)を加え混ぜる。 ?　マスコット[フュメドポワソン](1本)、水(２００cc)、牛乳(２００cc)を加え、弱火でやわらかくなるまで煮こみ、むきあさり（８０g）を加える。 ?　火が通ったらマスコット[ホワイトペッパー(パウダー)](適量)で味を調える。
	白身魚のエストラゴンソース：２人分 ?　フライパンにオリーブオイル(適量)を熱す。 ?　塩･マスコット[ホワイトペッパー(パウダー)](各適量)で下味をつけた白身魚(２切)を焼く。 ?　焼きあがった魚を皿に取り出し、焼き汁にマスコット[フュメドポワソン](１/２本)、水(５０ｃｃ)、生クリーム(５０cc)を加え煮詰める。 ?　ソースにとろみが付いたら、マスコット[エストラゴン]（小さじ１弱）を加え、魚にかける。 ★エストラゴンの代わりにディルやバジル、オレガノ、パセリ等お好みのハーブでも　お試しください。
	マスコットフーズって？　１９４７年創業老舗スパイスメーカーヤスマが日本のご家庭にスパイス・ハーブの魅力をお届けするために、１９８５年　別会社として設立した会社です。以来　マスコットブランドの商品は、高級スーパーや百貨店等でお取扱いいただきキッチンの名脇役として「食」にこだわるお客様に長年ご愛用いただいています。【マスコットのエンブレム：　クローブの花をモチーフにしています】

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