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【Amazon.co.jp限定】マスコット カレー入門セット
食品 > 調味料 >
香辛料
メーカー:
マスコットフーズ
型番:
マスコットフーズ
販売価格:
838 円
売り上げランキング:
5,205
位
(2011-08-16)
定価 : 882 円
割引率:
5%
割引額:
44 円
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■商品紹介
カレーに欠かせないベーシックスパイス!
[クミンシード(パウダー)]
カレーに欠かせないスパイスのひとつ。 いつものカレーに加えればスパイシー感がアップ!
インド料理やメキシコ料理の香味付けにお試しください。
[ターメリック]
インド産のラジャポレという品質のものです。 カレーやピラフ、焼き物等、料理を黄色に染め上げます。
[カイエンヌペッパー]
辛味の強い唐辛子を細かいパウダー状にしたものです。 カレーの辛味付けや、煮込み料理、揚げ物等の下味付けにお試しください。
ベーシックスパイスで簡単チキンスープカレー!
? マスコット[カイエンヌペッパー](小さじ1/4)、マスコット[ターメリック](小さじ1/2)、 塩(小さじ1/2)を鶏モモ肉(1枚・一口大に切る)にまぶす。→A
? 油を熱した鍋でAを炒め、おろしにんにく(小さじ1/2)、マスコット[炒めたまねぎ](1袋)を加える。
? じゃがいも(2個・一口大に切る)、マスコット[カイエンヌペッパー](小さじ1/6)、マスコット[ターメリック](小さじ1/4)、マスコット[クミンシード(パウダー)](小さじ1)を加えて炒め、ホールトマト缶(1缶・潰しておく)、ブイヨン(500cc)を加え、火が通るまで煮る。
? 仕上げにバター(10g)を加え、塩で味を調える。
ターメリックライスの作り方
研いだ米(3合)にマスコット[ターメリック](小さじ1/3)、塩(小さじ1/2)を加え、普通の水加減で炊きあげる。
★カレーとご一緒に。お好みでナッツやレーズンをトッピングしても。
カレー作りのワンポイント!
・スパイシー感アップに:
煮込み途中、マスコット[クミンシード(パウダー)](小さじ1程度)を加えると スパイス感が増します。
・辛味付けに:
煮込み途中、マスコット[カイエンヌペッパー]を数振り加えるだけで辛味がアップ。 少しずつ加えてお試しください。
マスコットフーズって?
1947年創業 老舗スパイスメーカー ヤスマ が日本のご家庭にスパイス・ハーブの魅力をお届けするために、1985年 別会社として設立した会社です。
以来 マスコットブランドの商品は、高級スーパーや百貨店等でお取扱いいただき キッチンの名脇役として「食」にこだわるお客様に長年ご愛用いただいています。
【マスコットのエンブレム: クローブの花をモチーフにしています】
■商品関連情報
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