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【Amazonの商品情報へ】四万十川産天然鮎の一夜干し　8尾(1尾35g前後)【四万十生産】

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販売価格： 11,120 円

(2011-07-14)

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■商品紹介
アユの養殖では、四万十川本流の伏流水を使用しています。
アユの養殖でもっとも気を使うのは「水温、水質を保つこと」。アユは綺麗な水でしか生きていけないので、水がとても重要視されるのです。
四万十川の綺麗な伏流水を使用することにより、川魚特有の臭みを押さえ、アユ本来の風味を堪能いただけます。
養殖場では水温や水質を25時間体制で厳重に監視し、アユの病気が発生しないよう努めています。
病気が発生しなければ、当然それに伴う薬を投与しなくて済むので、安心してご賞味いただけるアユをお客?? A7 ?? ?

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