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【Amazonの商品情報へ】四万十の鮎の一夜干し　６尾(２尾×３パック) 【四万十生産】

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販売価格： 2,280 円

売り上げランキング： 88,535位
(2011-08-09)

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■商品紹介
アユの養殖では、四万十川本流の伏流水を使用しています。
アユの養殖でもっとも気を使うのは「水温、水質を保つこと」。アユは綺麗な水でしか生きていけないので、水がとても重要視されるのです。
四万十川の綺麗な伏流水を使用することにより、川魚特有の臭みを押さえ、アユ本来の風味を堪能いただけます。
養殖場では水温や水質を24時間体制で厳重に監視し、アユの病気が発生しないよう努めています。
病気が発生しなければ、当然それに伴う薬を投与しなくて済むので、安心してご賞味いただけるアユをお客様に提供することができるのです。

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