雪小町 袋吊るし大吟醸720ml 全国金賞・県知事賞ダブル受賞地酒 福島県の実力派/福島県地酒
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お酒 > 焼酎・日本酒・梅酒 > 日本酒
メーカー：渡辺酒造本店
販売価格： 3,465 円 
売り上げランキング： 1,403位
(2011-09-12)
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■商品紹介
福島県郡山の山沿いに、阿武隈鍾乳洞の伏流水を使用したお酒「雪小町」を醸す渡辺酒造本店があります。
従事するのは家族を含め9人の小さな蔵元です。「袋吊り」による自然落下雫酒生酒。
華やかな香りと豊かな口中香が魅力ですよ。山間の小さな蔵元です。酒造りを本当に真剣にしています。
吟醸蔵51号タンク限定醸造。酒屋としては他の酒屋にはナイショにしたい蔵元ですね。
味は極上の大吟醸を濃縮したような感覚、酒だけで楽しみたい時にうってつけです。ワンロックも最高です。
浜田屋では
純米酒・吟醸酒は全て冷蔵管理しております
それも絶対に光にさらさない管理、そして酒の温度を低温で維持すること。
それは浜田屋の今までの経験から冷蔵庫に入れるだけでは、ただのパフォーマンスでしかない。
酒は微妙な温度の上がり下がり、さらに微かな光にも反応して、悪くなることは有っても、良くなることはない。
しかし紙で何重にも包まれた酒は、冷蔵庫の開け閉めによる温度変化にも光にも反応せづ、少しづつ熟成し、本来の美味さを身に付けてくる。
と思っております。偏屈な酒屋思いますが。酒の浜田屋は、そんな酒屋です。
存分にお楽しみ下さい。
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