[価格] 平成22年山形県産くるみ豆【200g】の詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能株式会社すずや穀物

食品 > 乾物・缶詰 > 豆

メーカー：株式会社すずや穀物
型番：株式会社すずや穀物

販売価格： 398 円

売り上げランキング： 11,791位
(2011-09-26)

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■商品紹介
ひたし豆にするのがオススメ
くるみ豆はシワの入った平たい黄大豆で、クルミのように脂っこくてコクのある風味が特徴です。オススメの食べ方は、何といっても「ひたし豆」。黄大豆でひたし豆？と思われるかもしれませんが、クルミのような味が癖になります。

平たい豆は手間がかかる
くるみ豆に限らず、平たい豆というのは転がりにくいので、丸い豆に比べて選別作業に手間がかかるそうです。このため、農家が敬遠しがちで数が減ってきているとのこと。こうした在来種を絶やさないためにも、大豆をお求めの際にはくるみ豆もご検討いただければ幸いです。

店長のひとこと
黄大豆の中で一番好きな品種です。硬めに茹でるとクルミっぽさがアップします。

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