大七箕輪門四合 純米大吟醸 140人のプロが第一位に選んだ純米大吟醸酒/福島県日本酒
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お酒 > 焼酎・日本酒・梅酒 > 日本酒
メーカー：大七
販売価格： 3,980 円 
売り上げランキング： 10位
(2011-09-02)
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■商品紹介
生もと造りの純米大吟醸酒。独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去。
すっきりした飲み口ながら旨味があり、自然に薫りたつ上品な芳香と、
やわらかに円熟した舌ざわりの緻密さは絶品です。
『香りは、よりエレガントで繊細、リンゴの香りにミネラル香、
ほのかに黒胡椒やモッツァレラチーズのようなクリーミーな
香りなどが調和している。味わいは、優しくなめらかな第一印象から広がり
も上品で、余韻に心地よいほろ苦みを残している。』
（田崎真也氏・ｄａｎｃｙ
ｕ２００１年３月号より）
召し上がり方
１０?１５度の冷酒で。すっきりした味わいは懐石料理に最適。
料理例
ヒラメの薄造りスダチ添え、ゆでたタラバガニ、川魚の塩焼き、
冬瓜カニあんかけ、白身魚のムースなど。
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■商品関連情報
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