[価格] 三浦半島産　ズッキーニの詳細情報 - 楽天市場やYahooオークションなどの情報もチェック可能 peninsula Farmers Market

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メーカー：peninsula Farmers Market
型番：peninsula Farmers Market

販売価格： 200 円

(2010-07-03)

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■商品紹介
夏が旬のズッキーニ。
一見太めのキュウリに見えますがペポカボチャの仲間です。
カボチャは完熟の実をいただきますが、ズッキーニは開花から4?5日目の未熟の実をあじわいます。
ズッキーニは水分が多くそのまま茹でると味が飛んでしまいます。
オリーブオイルなど油との相性がよく出はじめは素揚げなど、高温（170℃）で一気に水分をとばしていただきます。
少し硬くなってきたらひと塩してアクをぬき湯切りをしてソテーしてお召し上がりください。
(神奈川県三崎産）
栄養成分
カロテン、ビタミンC　亜鉛など低カロリーなお野菜です。

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