黒酢/おいしい老陳酢★極上中国山西老陳酢1リットル
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食品 > 調味料 > 酢
メーカー：中国黒酢ブレンド
販売価格： 4,000 円 
売り上げランキング： 95,562位
(2011-09-08)
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■商品紹介
究極の黒酢老陳酢１７種類の天然アミノ酸、桑の葉エキス入りの違いをお確かめください
極上黒酢の老陳酢はおすすめです黒酢が大変飲みいです。
10倍に薄めるのでとっても経済的
アミノ酸が通常の黒酢の10倍入っています。
中国で黒酢といえば山西省産のものが最高とされており、映画などでも山西省出身者を揶揄する
際に黒酢の話題が登場することがある。山西省ではどんな料理にも黒酢をかけて食べる人が多いですね。
日本でいうところの醤油のような使われ方をします。山西省は水にカルシウム分が多く胆石ができや
すいために、黒酢を多く使うという説があります。穀倉地帯である江蘇省一帯でも生産されているが、
中国では山西省産ほど一般的ではない。材料には、日本の黒酢が米だけであるのに対しコーリャン、
大麦なども使われている。豊かな香りから香醋と呼ばれることもあります。
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■商品関連情報
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