柚子さやか【３０日間返品OK!】【ティーライフ】
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ドリンク > お茶 > 日本茶
メーカー：ティーライフ株式会社
販売価格： 924 円 
売り上げランキング： 92,988位
(2011-08-27)
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■商品紹介
ポイントは柚子選びです。各メーカーからサンプルを取り寄せて飲んでみると、柚子の皮と実を細かくして乾燥したものが主流で、一番安く香りも強いのですが、「苦味」があり、お茶との組合せには適していないことが分かりました。最後に皮だけを乾燥させたものと、皮だけをフリーズドライしたものが残りました。飲み比べの結果、値段は高いが、上品な柚子の香りが際立つフリーズドライタイプになりました。
次に茶葉選びです。柚子と茶葉の「相性が良いもの」基準はブレンドしてもどちらの味も打ち消さず、相乗効果のある茶葉です。30種類ほどの茶葉を組み合わせました。さわやかさを強調したいので、お茶が強過ぎると柚子の香りがしない。
やっとの思いでたどり着いたのが荒茶から一割程度しか取れないとても希少な「茎茶（棒茶）」でした。中でも甘み、さわやかさが身上の軽い味の茎茶を選びました。
その二つを絶妙な「黄金比率」でブレンド。リラックスタイムにもオススメです。
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■商品関連情報
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