[価格] 【鯨のたれ：わらタレ】くじらのたれ！製造元！江戸時代から続く製法。硬干しタイプの鯨のたれの詳細情報

【鯨のたれ：わらタレ】くじらのたれ！製造元！江戸時代から続く製法。硬干しタイプの鯨のたれ

食品 > 水産物・水産加工品 > 水産半調理品・加工品

メーカー：ハクダイ食品

販売価格： 600 円

売り上げランキング： 2,665位
(2011-09-01)

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■商品紹介
■くじらのたれはTVや雑誌と千葉県を紹介するコーナーには定番。
■当店は今では数少ない”くじらのたれ”の製造元です。昔ながらの味をお安くお届けいたします。
■地元で捕れる「つち鯨（くじら）」を使用。塩ベースのたれに一晩以上漬け込み天日に干したもの。言わば、鯨干し肉です。
■このタイプは目方を量り「わら」で束ねる、江戸時代から伝わる本来の作り方です。よく干し少し硬めに作られています。昔ほどカリカリには干してないため、思っているほど硬くはありません。
■クジラのタレには最高のツチクジラの背中の肉を使用しています。
■軽く焼いて食べてください。酒の肴に。お茶請け。おかずにも。

■商品関連情報

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