エビ・カニの甲殻類のスープ Jus De Crustace 1ｋｇ（冷凍）は魚介のスープ仕立てやソースにも。
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食品 > 水産物・水産加工品 > えび
メーカー：ヴェルジュ(VERJUS)
型番：ヴェルジュ(VERJUS)
販売価格： 2,100 円 
売り上げランキング： 78,243位
(2011-08-18)
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■商品紹介
コクのあるエビ・カニ類のジュは味のつなぎとして使え、濃縮も可能です。
伊勢えびのヘッズと香味野菜をベースとし、とろ火で煮込んで、煮詰めたものです。
色は濃く、このベースを用いて数々の新しいソースが創作できます。
トマトや野菜を加えてスープにしたり、リゾット・パスタはもちろん、魚介を加えて贅沢に♪
ロブスター抽出エキス（ロブスターヘッド、玉葱、セロリ、香辛料）、トマト、キャロットエキス、オキアミエキス、醗酵調味料
原産国 日本
『フランス料理最高の料理人』と呼ばれるダニエル・マルタン氏がプロデュースした最高のスープ
1987年に銀座「マキシム・ド・パリ」の総料理長として来日、その後、代官山のフランス料理学校「ル・コルドンブルー東京校」の校長・教授を歴任し、フランス料理界の飛躍的発展に貢献。
レストランは勿論、ご家庭でも本格料理を！
商品は予告無く終了する場合がございます。＊冷凍食品は冷凍食品以外とは一緒に梱包できません。
発送日
＊水曜日までのご注文→金曜日発送（木曜祭日の場合は土曜日発送）
＊日曜日までのご注文→火曜日発送（月曜祭日の場合は水曜日発送）
(早く発送できる場合もございます。メールにてご連絡致します。）
ご予約頂ければ確実でございます。＊生鮮以外
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■商品関連情報
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