■商品紹介 <サン・ネクテール> 産地:オーヴェルニュ地方 乳:牛 生または殺菌の全乳 乳脂肪分:45% 重量:約380g 等級:AOC アルカン社
ルイ14世が愛したとされるフロマージュ。 この土地のサレール種の牛の乳を使って作られています。 弾力のあるなめらかさがあり、ナッツのような香り、ミルクの素朴な風味です。
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