ベギャンセ社が100年以上も前から作っている「ア・ラ・ペルーシュ」
1890年のパリ万国博覧会で 金賞を受賞。
ペルーシュの個性はそのふぞろいな形にあり、大きさもまちまち、ひとつひとつのキューブが違った形ででこぼことしています。
個々の結晶の大きさとかたさは、ベギャンセ社の独自製法であり、他にはなかなか真似のできないユニークなもの。ブラウンは未精製で自然のままの色合いです。
サトウキビ100％の風味は様々な飲み物の味わいをより引き立て、世界中の一流ホテル、レストランやカフェ、 エアラインなどで使用されています。
「雌オウム」のマークは有名。
箱には、原料であるサトウキビが栽培されている、 カリブ海の島々に生えるヤシの木の枝に止まった、色鮮やかなオウムが描かれています。

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