ボウモア12年 40° 700ML
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お酒 > 洋酒・リキュール > ウィスキー
メーカー：ボウモア
販売価格： 3,220 円 
売り上げランキング： 3,886位
(2011-08-22)
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■商品紹介
ボウモア蒸溜所は、1779年に地元の商人だったジョン・シンプソンが創業した、アイラ島最古の蒸溜所。島の中心、ボウモアの町の小さな港のそばに建ち、その様子はまるで海に浮かぶ要塞のようにも見えます。風が強い日になると蒸溜所は波しぶきをまともに受けるため、蒸溜所内は潮の香りに満ちています。特に「第1貯蔵庫」は海抜ゼロメートルに位置しており、そこで熟成された原酒は磯の香りが漂います。因みに「ボウモア」とは、ゲール語で“大いなる岩礁”を意味しています。
ボウモア蒸溜所はフロアモルティングを行い、伝統的な製法を守り続けています。特有のスモーキーフレーバーは、発芽した麦芽を熱風で乾燥させるときに焚きしめるピートの燻香と、仕込水に使用するピート層をくぐって湧くというラガン川の水がつくり出すもの。それでもボウモアのピート香は、アイラモルトの中では強すぎず弱すぎず、最も繊細でバランスが良いとされています。
アイラモルトの酒質は一般的に、アイラ島北側の蒸溜所が繊細で軽く、南側の蒸溜所が力強く重厚だと言われます。ボウモアは島の中心に位置し、その味わいは北と南両方の特長を兼ね備えた、ベストバランスモルトです。
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■商品関連情報
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